宜昌市夷陵区地处长江上、中游结合部，境内地貌类型多样，属于温暖湿润的季风气候区，平原、丘陵、岗地、山区交错分布，光照充足、气候温和、雨量充沛。土壤主要有四大类，即紫色土、黄壤、黄棕壤、潮土，质地好、疏松肥沃，养分含量丰富，pH值范围在5.5~6.5之间，十分适合于柑橘的生长。其中西陵峡河谷及东部丘陵、岗地，更是宜昌市柑橘栽培的主要地区。

　　事实上，夷陵区栽培柑橘的历史十分悠久。《尚书·禹贡》《吕氏春秋》《史记》等都有记载。唐宋以来，柑橘生产区域进一步扩大，凡气候适宜栽培柑橘的地方，基本上户户栽橘、人人喜食，夷陵区的柑橘种植就更不用说了。

　　橘，俗称“桔”。桔者，吉也，寓意吉祥、安康，以色、香、味俱佳著称，深受古今中外各族人等的喜爱与赞誉。夷陵区史志中心所收藏的历代志书，对夷陵柑橘自然多有记述。

　　比如，明弘治九年（1490）本《夷陵州志》，即将其归入《卷之三 土产·果类》中，记曰:“…… 橙、石榴、枇杷、橘、柚、梨、栗、柑、银杏。”

　　清乾隆二十八年（1763）本《东湖县志》，则在其《卷五 疆域志（下）》中，将其记入《物产·果类》：“……核桃、柑、橘、佛手柑、枣、柚、石榴、枇杷、金橘、木瓜、花红。”接着又有专条记云：“枸橼 即香橼。”“橙：释名金球。”“寿星橘：其形微长。”“公孙橘：结实大小相随，如公孙然。”

　　清同治三年（1864）本《东湖县志》对夷陵柑橘的记述，与乾隆本无异，亦在其《卷五 疆域志（下）》中，将其记入《物产·果类》：“……柑、橘、佛手柑、枣、柚、……金橘……。”接着又专条记述了枸橼、橙、寿星橘和公孙橘。

　　可能有读者认为，旧志对夷陵柑橘的记述是不是过于简略？其实不然，当年编修志书的文人，莫不惜墨如金。即如记述主要农产品之稻、麦，也不过区区一字而已。而对于夷陵柑橘，则不仅分列出品种如柑、橘、佛手柑、柚、金橘等，而且还以专条记述了枸橼、橙、寿星橘和公孙橘，可以毫不夸张地说，这已算得上浓墨重彩了。

　　众所周知，由于生产力水平的低下，旧志所述年代人们的生活其实相对简单，水果生产和消费并不引人注目。在这种情况下，志书的编修者还给予柑橘以如此之多的文字，可见在当时的夷陵，柑橘类水果无论在生产还是日常生活中，都拥有一种高于其他水果的地位。

　　民国25年（1936），《宜昌县志（初稿）》完成，在前人的基础上，对夷陵柑橘资料的搜集更为完备，记述也就更为详尽了。其“卷二十二 食货略（上）·物产”之“植物·果类”开宗明义记述道:“柑：唐、宋时，襄州、荆州、峡州皆贡柑（见杜佑《通典》）。”

　　《通典》，唐代政治家、史学家杜佑所撰，系中国历史上第一部体例完备的政书，专叙历代典章制度的沿革变迁，凡200卷、190余万字。其《食货典 卷六》之《食货六·赋税下（大唐）》记载：有唐一代，“天下诸郡每年常贡，……夷陵郡：贡茶二百五十斤、柑子二千颗、五加皮二斤、杜若二斤、芒硝四十斤、鬼臼二斤、蜡百斤。”遥想当年，数百斤色泽金黄的柑橘由夷陵驰贡长安，那该是何等风光!而由皇室对夷陵柑橘的青睐，我们也就明白了夷陵柑橘在唐代的产量和品质之高了。

　　《宜昌县志（初稿）》接着记述道：“宜昌原以出产香柑著闻，尤以北城外之前、后坪地方为最。据宜昌乡师第二实验小学之统计，前、后坪两村所产之香柑每年可得2万以上之收入。数十年前，有美国人将此地的柑种移植于美国。现在倾销世界之花旗柑，其皮色与口味，虽经过若干次之品种改良，比较优美，而其最初之苗种，实取自宜昌也。此种柑橘，如能由吾人自行改良，扩充产地，增加产量，以供吾国各埠食用，运费既低，价格又廉。则取美国柑橘市场而代之，在国内易如反掌。”

　　这段记述信息量很大，起码告诉了我们三件事。一是当时种植柑橘的收入已相当可观。上世纪三十年代，币值相对稳定，前坪、后坪两村的柑橘收入达到二万元以上，换算下来，即使放在今天，也足以令人艳羡。二是美国当时畅销世界之优质柑橘，乃系数十年前农业科技工作者以夷陵柑橘为母本加以改良所得。夷陵区为柑橘原产地之一的事实，在这里再次得到证明。三是优质的美国柑橘，当时已进入国内市场，且售价不低。夷陵柑橘如欲与之争锋，唯有科技创新、改良品种一途。

　　接着，《宜昌县志（初稿）》记述道：

　　“平山坝所产香柑，顶有文如太极，味极甘美，为邑特产，惜出品甚少，不能运销外埠。又按柑与橙别，柑皮紧纹细，不易剥，瓤多液甘，香沁齿。橙皮粗糙易剥，瓤味酸。粤人称柑为甜橙，又外人亦称橙为酸柑，故他邑人亦有称宜昌柑为橙者。全县产量，据《鄂西政治丛刊·农村生产调查表》:甜橙一项，民国22年为2万余担，23年为15000余担，24年为5000余担。”“橙：释名金球。”“橘：又有金橘、寿星橘，其形微长。公孙橘，结实大小相随，如公孙然。”

　　而尤其难得的，是下面两项记述，值得注意：

　　一是：“改良宜昌柑橘种法，莫妙于接树。所用接本，以枳壳为最宜。因枳壳耐寒性强，不易冻死，且结果期亦早。普通用种子所植苗木，恒迟至八九年方结果，往往橘种极大极甜，而所结之实变成又小又酸。如将已经结实之树枝剪下，取接在枳壳树上，则不但形状与味皆不变，而结果之期间，亦可提早一二年。全县产量，年约三百余担。”这段文字，记述详尽，实为上文“由吾人自行改良”的具体方法。这种方法沿用至今，也算是其来有自了。

　　二是：“枸橼：即香橼。宜昌酸质果品，有一种特产曰香橼。其树之野生者，大概在扬子江两岸山崖和岩石之间，种植者则见于中外人士之花园内。野生者实小而核多，非贵品。种植者核虽多而实大，一枚之酸质汁，可敌寻常柠檬三、四枚之多，远胜于意大利南地中海大岛所产之西西里柠檬。数年前，植物专家皆以宜昌香橼为西西里柠檬之变种，唯其形较大较圆，其皮之香味，与西西里柠檬迥异。近美国农林部植物专家邭各勒氏，始发现宜昌香橼另属一种植物，与西西里之种不同。华人恶其质酸，取仅为几案陈列品，与木瓜蜜陀佛手同类。唯西人视为制解渴柠檬水之妙品，且谓其远胜于寻常柠檬，并以其为酱料、醃料及极佳味糕点之料。此项香橼具有特色，虽其种植之地入夏潮湿而炎热亦能生长，且其性耐寒，能野生于四千余尺之高山上。宜昌香橼每年十月、十一月间上市趸售，每枚约钱十文，零售每枚自二十至三十文。惜出产无多，冬至前即售罄。又难于久藏，倘能仿外国保存柠檬法，于密室内排列香橼，置火炉、悬湿布，使火之热达于法氏表七十至七十五度止，数日皆如是，俾香橼受热布之汽，如发汁者，便能耐久，且能藏至盛夏之时。若用箱密封，运往各通商口岸，以与外国柠檬竞争，其获利必可操左券。盖外国柠檬，每枚自银圆一角，售之四角之多也。”

　　这段记述表明，被称之为宜昌柠檬的夷陵香橼，其质量远胜于意大利之西西里柠檬，广受当年在宜外国人士的欢迎。关注这段文字，注意到这一史实，会不会因而使夷陵香橼走向世界，创造出又一个夷陵奇迹？

　　《宜昌县志（初稿）》“卷二十二食货略（上）·物产”之“植物·果类”的记述者最后写道：“尚有多种酸质水果，为宜昌所产。如香柑、酸柑（又名甘橙、酸橙）、川橘、小橘（又名蜜柑）、朱砂橘、柚子等。唯橙一种变种甚易，售于市之橙，与种于园之橙，种类复杂，非专门家难为区别。”在志书编修者眼里，夷陵柑橘可谓琳琅满目了！

　　（作者系夷陵区档案馆退休干部）